CMC اور اس کے فوائد اور نقصانات

CMC عام طور پر 6400 (±1 000) کے مالیکیولر وزن کے ساتھ، کاسٹک الکالی اور مونوکلورواسیٹک ایسڈ کے ساتھ قدرتی سیلولوز کے رد عمل کے ذریعے تیار کردہ ایک anionic پولیمر مرکب ہے۔اہم ضمنی مصنوعات سوڈیم کلورائد اور سوڈیم گلائکولیٹ ہیں۔سی ایم سی کا تعلق قدرتی سیلولوز ترمیم سے ہے۔اسے سرکاری طور پر اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) اور ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (WHO) نے "تبدیل شدہ سیلولوز" کہا ہے۔

معیار

CMC کے معیار کی پیمائش کرنے کے اہم اشارے متبادل کی ڈگری (DS) اور پاکیزگی ہیں۔عام طور پر، جب DS مختلف ہوتا ہے تو CMC کی خصوصیات مختلف ہوتی ہیں۔متبادل کی ڈگری جتنی زیادہ ہوگی، حل پذیری اتنی ہی بہتر ہوگی، اور حل کی شفافیت اور استحکام اتنا ہی بہتر ہوگا۔رپورٹس کے مطابق، سی ایم سی کی شفافیت اس وقت بہتر ہوتی ہے جب متبادل کی ڈگری 0.7-1.2 ہو، اور جب پی ایچ ویلیو 6-9 ہو تو اس کے آبی محلول کی چپکنے والی سب سے زیادہ ہوتی ہے۔اس کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے، ایتھریفائینگ ایجنٹ کے انتخاب کے علاوہ، متبادل اور پاکیزگی کی ڈگری کو متاثر کرنے والے کچھ عوامل پر بھی غور کیا جانا چاہیے، جیسے الکلی اور ایتھریفائینگ ایجنٹ کے درمیان خوراک کا تعلق، ایتھریفیکیشن کا وقت، نظام میں پانی کا مواد، درجہ حرارت۔ ، pH قدر، محلول کا ارتکاز اور نمکیات۔

سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز کے فوائد اور نقصانات کا تجزیہ

سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز کی ترقی واقعی بے مثال ہے۔خاص طور پر حالیہ برسوں میں، ایپلی کیشن فیلڈز کی توسیع اور پیداواری لاگت میں کمی نے کاربوکسی میتھائل سیلولوز کی تیاری کو زیادہ سے زیادہ مقبول بنا دیا ہے۔فروخت پر مصنوعات مخلوط ہیں.

پھر، سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز کے معیار کا تعین کیسے کریں، ہم کچھ جسمانی اور کیمیائی نقطہ نظر سے تجزیہ کرتے ہیں:

سب سے پہلے، اسے اس کے کاربنائزیشن درجہ حرارت سے پہچانا جا سکتا ہے۔سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز کا عمومی کاربنائزیشن درجہ حرارت 280-300 ° C ہے۔ جب اس درجہ حرارت تک پہنچنے سے پہلے اسے کاربنائز کیا جاتا ہے، تو اس پراڈکٹ میں پریشانی ہوتی ہے۔(عام طور پر کاربنائزیشن مفل فرنس کا استعمال کرتی ہے)

دوم، یہ اس کے رنگین درجہ حرارت سے ممتاز ہے۔عام طور پر، سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز کا رنگ بدل جائے گا جب یہ ایک خاص درجہ حرارت تک پہنچ جائے گا۔درجہ حرارت کی حد 190-200 ° C ہے۔

تیسرا، اس کی ظاہری شکل سے پہچانا جا سکتا ہے۔زیادہ تر مصنوعات کی ظاہری شکل سفید پاؤڈر ہے، اور اس کے ذرہ کا سائز عام طور پر 100 میش ہے، اور اس سے گزرنے کا امکان 98.5٪ ہے۔

سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز ایک بہت وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والی سیلولوز پروڈکٹ ہے اور اس کے استعمال کی ایک وسیع رینج ہے، اس لیے مارکیٹ میں کچھ مشابہتیں ہو سکتی ہیں۔لہذا اس بات کی شناخت کیسے کی جائے کہ آیا یہ صارفین کے لیے مطلوبہ پروڈکٹ ہے، درج ذیل شناختی امتحان پاس کر سکتے ہیں۔

0.5 گرام سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز کا انتخاب کریں، جس کے بارے میں یقین نہیں ہے کہ آیا یہ سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز کی پیداوار ہے، اسے 50 ملی لیٹر پانی میں گھلائیں اور ہلائیں، ہر بار تھوڑی سی مقدار ڈالیں، 60 ~ 70 ℃ پر ہلائیں، اور 20 منٹ تک گرم کریں۔ یکساں حل بنائیں، ٹھنڈا کریں مائع کا پتہ لگانے کے بعد، درج ذیل ٹیسٹ کیے گئے۔

1. 5 بار پتلا کرنے کے لیے ٹیسٹ سلوشن میں پانی شامل کریں، اس کے 1 قطرے میں 0.5 ملی لیٹر کروموٹروپک ایسڈ ٹیسٹ سلوشن شامل کریں، اور اسے 10 منٹ کے لیے پانی کے غسل میں گرم کریں تاکہ سرخ-جامنی نظر آئے۔

2. ٹیسٹ سلوشن کے 5 ملی لیٹر میں 10 ملی لیٹر ایسیٹون شامل کریں، ہلائیں اور اچھی طرح مکس کریں تاکہ سفید فلوکولینٹ پرسیپٹیٹ پیدا ہو۔

3. 5mL ٹیسٹ محلول میں 1mL کیٹون سلفیٹ ٹیسٹ محلول شامل کریں، ہلکے نیلے رنگ کے فلوکولینٹ پریپیٹیٹ پیدا کرنے کے لیے مکس کریں اور ہلائیں۔

4. اس پروڈکٹ کی راکھ سے حاصل ہونے والی باقیات سوڈیم نمک کے روایتی رد عمل کو ظاہر کرتی ہے، یعنی سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز۔

ان اقدامات کے ذریعے، آپ یہ شناخت کر سکتے ہیں کہ آیا خریدی گئی پروڈکٹ سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز ہے اور اس کی پاکیزگی، جو صارفین کو مصنوعات کو صحیح طریقے سے منتخب کرنے کے لیے نسبتاً آسان اور عملی طریقہ فراہم کرتی ہے۔