کاربوکسی میتھائل سیلولوز کی خصوصیات اور استعمال

1. Carboxymethyl سیلولوز کا مختصر تعارف

انگریزی نام: Carboxyl methyl Cellulose

مخفف: CMC

سالماتی فارمولا متغیر ہے: [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n

ظاہری شکل: سفید یا ہلکے پیلے رنگ کے ریشے دار دانے دار پاؤڈر۔

پانی میں گھلنشیلتا: پانی میں آسانی سے گھلنشیل، ایک شفاف چپچپا کولائیڈ بناتا ہے، اور محلول غیر جانبدار یا قدرے الکلین ہوتا ہے۔

خصوصیات: سطح کے فعال کولائیڈ کا اعلی سالماتی مرکب، بو کے بغیر، بے ذائقہ اور غیر زہریلا۔

قدرتی سیلولوز فطرت میں وسیع پیمانے پر تقسیم کیا جاتا ہے اور یہ سب سے زیادہ پرچر پولی سیکرائیڈ ہے۔ لیکن پیداوار میں، سیلولوز عام طور پر سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز کی شکل میں موجود ہوتا ہے، اس لیے پورا نام سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز، یا CMC-Na ہونا چاہیے۔ صنعت، تعمیر، دوا، خوراک، ٹیکسٹائل، سیرامکس اور دیگر شعبوں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔

2. Carboxymethyl سیلولوز ٹیکنالوجی

سیلولوز کی ترمیمی ٹیکنالوجی میں شامل ہیں: ایتھریفیکیشن اور ایسٹریفیکیشن۔

کاربوکسی میتھائل سیلولوز کی تبدیلی: ایتھریفیکیشن ٹیکنالوجی میں کاربوکسی میتھیلیشن ری ایکشن، سیلولوز کاربو آکسیمیتھائل سیلولوز حاصل کرنے کے لیے کاربوکسی میتھیلیٹڈ ہے، جسے CMC کہا جاتا ہے۔

کاربوکسی میتھائل سیلولوز آبی محلول کے افعال: گاڑھا ہونا، فلم بنانا، بانڈنگ، پانی کو برقرار رکھنا، کولائیڈ پروٹیکشن، ایملسیفیکیشن اور معطلی۔

3. کاربوکسی میتھائل سیلولوز کا کیمیائی رد عمل

سیلولوز الکلائزیشن رد عمل:

[C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nH2O

الکلی سیلولوز کے بعد مونوکلورواسیٹک ایسڈ کا ایتھریفیکیشن رد عمل:

[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nClCH2COONa → [C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ]n + nNaC

لہذا: کاربوکسی میتھائل سیلولوز بنانے کا کیمیائی فارمولا ہے: Cell-O-CH2-COONa NaCMC

سوڈیم کاربوکسی میتھائل سیلولوز(مختصر طور پر NaCMC یا CMC) پانی میں گھلنشیل سیلولوز ایتھر ہے جو عام طور پر استعمال ہونے والے آبی محلول فارمولیشنوں کی چپکنے والی کو چند cP سے لے کر کئی ہزار cP تک مختلف بنا سکتا ہے۔

4. کاربوکسی میتھائل سیلولوز کی مصنوعات کی خصوصیات

1. CMC آبی محلول کا ذخیرہ: یہ کم درجہ حرارت یا سورج کی روشنی میں مستحکم ہے، لیکن درجہ حرارت کی تبدیلیوں کی وجہ سے محلول کی تیزابیت اور الکلائنٹی بدل جائے گی۔ الٹرا وائلٹ شعاعوں یا مائکروجنزموں کے زیر اثر، محلول کی چپچپا کم ہو جائے گی یا خراب ہو جائے گی۔ اگر طویل مدتی سٹوریج کی ضرورت ہو تو، ایک مناسب محافظ کو شامل کیا جانا چاہئے.

2. CMC آبی محلول کی تیاری کا طریقہ: پہلے ذرات کو یکساں طور پر گیلا کریں، جس سے تحلیل کی شرح میں نمایاں اضافہ ہو سکتا ہے۔

3. CMC ہائیگروسکوپک ہے اور اسے ذخیرہ کرنے کے دوران نمی سے محفوظ رکھا جانا چاہیے۔

4. بھاری دھاتی نمکیات جیسے زنک، تانبا، سیسہ، ایلومینیم، چاندی، آئرن، ٹن، اور کرومیم CMC کو تیز کرنے کا سبب بن سکتے ہیں۔

5. بارش PH2.5 سے نیچے آبی محلول میں ہوتی ہے، جسے الکلی شامل کر کے بے اثر کرنے کے بعد بازیافت کیا جا سکتا ہے۔

6. اگرچہ کیلشیم، میگنیشیم اور ٹیبل نمک جیسے نمکیات کا سی ایم سی پر بارش کا اثر نہیں ہوتا، لیکن وہ محلول کی چپکنے والی کو کم کر دیں گے۔

7. CMC دیگر پانی میں گھلنشیل گلوز، نرم کرنے والے اور رال کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے۔

8. مختلف پروسیسنگ کی وجہ سے، سی ایم سی کی ظاہری شکل باریک پاؤڈر، موٹے اناج یا ریشے دار ہوسکتی ہے، جس کا جسمانی اور کیمیائی خصوصیات سے کوئی تعلق نہیں ہے۔

9. CMC پاؤڈر استعمال کرنے کا طریقہ آسان ہے۔ اسے 40-50 ° C پر ٹھنڈے پانی یا گرم پانی میں براہ راست شامل اور تحلیل کیا جا سکتا ہے۔

5. کاربوکسی میتھائل سیلولوز کے متبادل اور حل پذیری کی ڈگری

متبادل کی ڈگری سے مراد ہر سیلولوز یونٹ سے منسلک سوڈیم کاربوکسی میتھائل گروپس کی اوسط تعداد ہے۔ متبادل کی ڈگری کی زیادہ سے زیادہ قیمت 3 ہے، لیکن صنعتی طور پر سب سے زیادہ مفید NaCMC ہے جس میں متبادل کی ڈگری 0.5 سے 1.2 تک ہوتی ہے۔ 0.2-0.3 کے متبادل کی ڈگری کے ساتھ NaCMC کی خصوصیات 0.7-0.8 کے متبادل کی ڈگری کے ساتھ NaCMC کی خصوصیات سے بالکل مختلف ہیں۔ پہلا پی ایچ 7 پانی میں صرف جزوی طور پر گھلنشیل ہے، لیکن مؤخر الذکر مکمل طور پر گھلنشیل ہے۔ الکلین حالات میں اس کے برعکس سچ ہے۔

6. پولیمرائزیشن ڈگری اور کاربوکسی میتھائل سیلولوز کی واسکاسیٹی

پولیمرائزیشن ڈگری: سیلولوز چین کی لمبائی سے مراد ہے، جو viscosity کا تعین کرتا ہے. سیلولوز کی زنجیر جتنی لمبی ہوگی، اتنی ہی زیادہ viscosity، اور اسی طرح NaCMC سلوشن بھی ہے۔

Viscosity: NaCMC محلول ایک غیر نیوٹنین مائع ہے، اور جب قینچ کی قوت بڑھ جاتی ہے تو اس کی ظاہری viscosity کم ہو جاتی ہے۔ ہلچل بند ہونے کے بعد، viscosity متناسب بڑھ گئی جب تک کہ یہ مستحکم نہ رہے۔ یعنی حل thixotropic ہے۔

7. کاربوکسی میتھائل سیلولوز کی درخواست کی حد

1. تعمیراتی اور سیرامک ​​انڈسٹری

(1) آرکیٹیکچرل کوٹنگز: اچھی بازی، یکساں کوٹنگ کی تقسیم؛ کوئی تہہ نہیں، اچھی استحکام؛ اچھا گاڑھا ہونا اثر، سایڈست کوٹنگ viscosity.

(2) سیرامک ​​انڈسٹری: مٹی کے برتنوں کی پلاسٹکٹی کو بہتر بنانے کے لیے خالی بائنڈر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ پائیدار گلیز.

2. دھونے، کاسمیٹکس، تمباکو، ٹیکسٹائل پرنٹنگ اور رنگنے کی صنعتیں

(1) دھونا: CMC کو ڈٹرجنٹ میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ دھوئی گئی گندگی کو تانے بانے پر دوبارہ جمع ہونے سے روکا جا سکے۔

(2) کاسمیٹکس: گاڑھا ہونا، منتشر کرنا، معطل کرنا، مستحکم کرنا وغیرہ۔ کاسمیٹکس کے مختلف خواص کو مکمل کھیل دینا فائدہ مند ہے۔

(3) تمباکو: CMC تمباکو کی چادروں کو باندھنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو چپس کو مؤثر طریقے سے استعمال کر سکتا ہے اور تمباکو کے کچے پتوں کی مقدار کو کم کر سکتا ہے۔

(4) ٹیکسٹائل: فیبرکس کے لیے ایک فنشنگ ایجنٹ کے طور پر، CMC تیز رفتار لومز پر سوت کے چھلکے اور ٹوٹ پھوٹ کو کم کر سکتا ہے۔

(5) پرنٹنگ اور رنگنے: یہ پرنٹنگ پیسٹ میں استعمال ہوتا ہے، جو رنگوں کی ہائیڈرو فیلک اور گھسنے کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے، رنگنے کو یکساں بنا سکتا ہے اور رنگ کے فرق کو کم کر سکتا ہے۔

3. مچھر کنڈلی اور ویلڈنگ کی چھڑی کی صنعت

(1) مچھر کوائل: سی ایم سی مچھر کنڈلیوں میں استعمال کیا جاتا ہے تاکہ مچھروں کے کنڈلیوں کی سختی کو بڑھایا جا سکے اور ان کے ٹوٹنے اور ٹوٹنے کا امکان کم ہو۔

(2) الیکٹروڈ: CMC کو برش کرنے کی بہتر کارکردگی کے ساتھ، سیرامک ​​کوٹنگ کو بہتر بندھن اور تشکیل دینے کے لیے ایک گلیز ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور اس کی اعلی درجہ حرارت پر برن آؤٹ کارکردگی بھی ہوتی ہے۔

4. ٹوتھ پیسٹ کی صنعت

(1) سی ایم سی ٹوتھ پیسٹ میں مختلف خام مال کے ساتھ اچھی مطابقت رکھتا ہے۔

(2) پیسٹ نازک ہے، پانی کو الگ نہیں کرتا، چھلکا نہیں کرتا، گاڑھا نہیں ہوتا اور اس میں بھرپور جھاگ ہوتا ہے۔

(3) اچھی استحکام اور مناسب مستقل مزاجی، جو ٹوتھ پیسٹ کو اچھی شکل، برقرار رکھنے اور خاص طور پر آرام دہ ذائقہ دے سکتی ہے۔

(4) درجہ حرارت کی تبدیلیوں، موئسچرائزنگ اور خوشبو کو ٹھیک کرنے کے خلاف مزاحم۔

(5) کین میں چھوٹی مونڈنا اور ٹیلنگ۔

5. فوڈ انڈسٹری

(1) تیزابی مشروبات: ایک سٹیبلائزر کے طور پر، مثال کے طور پر، جمع ہونے کی وجہ سے دہی میں پروٹین کی ترسیب اور استحکام کو روکنے کے لیے؛ پانی میں تحلیل ہونے کے بعد بہتر ذائقہ؛ اچھی متبادل یکسانیت۔

(2) آئس کریم: برف کے کرسٹل سے بچنے کے لیے پانی، چکنائی، پروٹین وغیرہ کو ایک یکساں، منتشر اور مستحکم مرکب بنائیں۔

(3) روٹی اور پیسٹری: سی ایم سی بیٹر کی چپکنے والی کو کنٹرول کر سکتا ہے، نمی برقرار رکھنے اور مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے۔

(4) فوری نوڈلز: نوڈلز کی سختی اور کھانا پکانے کی مزاحمت میں اضافہ؛ اس کی بسکٹ اور پینکیکس میں اچھی شکل ہے، اور کیک کی سطح ہموار ہے اور توڑنا آسان نہیں ہے۔

(5) فوری پیسٹ: ایک گم بیس کے طور پر.

(6) CMC جسمانی طور پر غیر فعال ہے اور اس کی کوئی حرارتی قدر نہیں ہے۔ اس لیے کم کیلوریز والی غذائیں تیار کی جا سکتی ہیں۔

6. کاغذ کی صنعت

CMC کا استعمال کاغذ کے سائز کے لیے کیا جاتا ہے، جس کی وجہ سے کاغذ میں اعلی کثافت، اچھی سیاہی کی دخول مزاحمت، زیادہ موم جمع اور ہمواری ہوتی ہے۔ کاغذ کو رنگنے کے عمل میں، یہ رنگین پیسٹ کی رولبلٹی کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ کاغذ کے اندر موجود ریشوں کے درمیان چپکنے والی حالت کو بہتر بنا سکتا ہے، اس طرح کاغذ کی طاقت اور فولڈنگ مزاحمت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

7. پیٹرولیم انڈسٹری

CMC تیل اور گیس کی کھدائی، کنویں کی کھدائی اور دیگر منصوبوں میں استعمال ہوتا ہے۔

8. دوسرے

جوتے، ٹوپیاں، پنسل وغیرہ کے لیے چپکنے والی چیزیں، چمڑے کے لیے پالش اور رنگین، فوم آگ بجھانے کے لیے سٹیبلائزر وغیرہ۔