1. سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز کو پانی کے ساتھ براہ راست ملائیں تاکہ پیسٹ گلو بنائیں اور ایک طرف رکھیں۔
جب سوڈیم کاربو آکسیمیتھیل سیلولوز پیسٹ کی تشکیل کرتے وقت ، پہلے ایک ہلچل والے آلے کے ساتھ بیچنگ ٹینک میں صاف پانی کی ایک خاص مقدار شامل کریں ، اور بیچنگ ٹینک میں آہستہ آہستہ اور یکساں طور پر سوڈیم کارباکسیمیتھیل سیلولوز چھڑکیں۔ جب سوڈیم کارباکسیمیتھیل سیلولوز کو تحلیل کرتے وقت ، اس کی وجہ سے یکساں طور پر چھڑکنے اور مسلسل ہلچل مچانے کی وجہ یہ ہے کہ "جب سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز پانی سے ملاقات کرتے ہیں تو" کلمپنگ اور مجموعی کو روکنا ہے ، اور سوڈیم کاربوکسیمیتھیلوز کی تحلیل "، اور ضائع ہونے کی شرح کو بڑھانا ہے۔ ہلچل کا وقت سوڈیم کاربو آکسیمیتھیل سیلولوز کے مکمل تحلیل وقت کے مطابق نہیں ہے۔ وہ دو تصورات ہیں۔ عام طور پر ، سڈیم کاربو آکسیمیتھیل سیلولوز کی مکمل تحلیل کے لئے درکار وقت سے ہلچل کا وقت بہت کم ہوتا ہے۔ مطلوبہ وقت کا انحصار مخصوص صورتحال پر ہوتا ہے۔ ہلچل کے وقت کا تعین کرنے کی اساس یہ ہے کہ: جب سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز یکساں طور پر پانی میں منتشر ہوجاتا ہے اور اس میں کوئی واضح بڑی تعداد نہیں ہوتی ہے تو ، ہلچل کو روکا جاسکتا ہے ، اور سوڈیم کارباکسیمیتھیل سیلولوز اور پانی کو کھڑے ہونے کی اجازت ہے۔ دراندازی اور ایک دوسرے کے ساتھ انضمام۔ مکمل طور پر تحلیل ہونے کے لئے سوڈیم کاربو آکسیمیتھیل سیلولوز کے لئے درکار وقت کا تعین کرنے کی بنیاد مندرجہ ذیل ہے:
(1) سوڈیم کارباکسیمیتھیل سیلولوز اور پانی مکمل طور پر بندھے ہوئے ہیں ، اور دونوں کے مابین کوئی ٹھوس مائع علیحدگی نہیں ہے۔
(2) مخلوط پیسٹ یکساں حالت میں ہے ، اور سطح فلیٹ اور ہموار ہے۔
()) مخلوط پیسٹ کا رنگ بے رنگ اور شفاف کے قریب ہے ، اور پیسٹ میں کوئی دانے دار اشیاء نہیں ہیں۔ اس وقت سے جب سوڈیم کاربو آکسیمیتھیل سیلولوز بیچنگ ٹینک میں ڈال دیا جاتا ہے اور پانی کے ساتھ ملایا جاتا ہے جب تک کہ سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے ، مطلوبہ وقت 10 اور 20 گھنٹے کے درمیان ہوتا ہے۔
2. سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز کو خشک خام مال جیسے سفید چینی جیسے خشک شکل میں ملا دیں ، اور پھر اسے تحلیل کرنے کے لئے پانی میں ڈال دیں۔
آپریشن کے دوران ، پہلے سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز اور سفید دانے دار چینی اور دیگر خشک خام مال کو ایک خاص تناسب کے مطابق ایک سٹینلیس سٹیل مکسر میں ڈالیں ، مکسر کے اوپری سرورق کو بند کریں ، اور مکسر میں موجود مواد کو ایئر ٹائٹ حالت میں رکھیں۔ اس کے بعد ، مکسر کو آن کریں ، سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز اور دیگر خام مال کو مکمل طور پر مکس کریں۔ اس کے بعد ، آہستہ اور یکساں طور پر ہلچل والی سوڈیم کاربوکسیمیٹائل سیلولوز مرکب پانی سے لیس بیچنگ ٹینک میں ، اور ہلچل جاری رکھیں ، اور مندرجہ ذیل آپریشنز مذکورہ بالا تحلیل کے پہلے طریقہ کار کے حوالے سے انجام دیئے جاسکتے ہیں۔
3. جب مائع یا گندگی والے کھانے میں سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز کا استعمال کرتے ہو تو ، زیادہ نازک ٹشو اسٹیٹ اور استحکام کے اثر کو حاصل کرنے کے ل the مخلوط مواد کو ہم آہنگ کرنا بہتر ہے۔
ہوموجنائزیشن کے لئے استعمال ہونے والے دباؤ اور درجہ حرارت کا تعین مواد کی خصوصیات اور مصنوع کی معیار کی ضروریات کے مطابق ہونا چاہئے۔
4. سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز کو پانی کے حل میں تیار کرنے کے بعد ، اسے سیرامک ، شیشے ، پلاسٹک ، لکڑی کے اور دیگر اقسام کے کنٹینر میں محفوظ کرنا بہتر ہے۔ دھات کے کنٹینر ، خاص طور پر آئرن ، ایلومینیم ، اور تانبے کے کنٹینر اسٹوریج کے ل suitable موزوں نہیں ہیں۔
کیونکہ اگر سوڈیم کارباکسیمیتھیل سیلولوز آبی حل طویل عرصے سے دھات کے کنٹینر کے ساتھ رابطے میں ہے تو ، بگاڑ اور وسوکسیٹی میں کمی کا سبب بننا آسان ہے۔ جب سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز آبی حل سیسہ ، آئرن ، ٹن ، چاندی ، ایلومینیم ، تانبے اور کچھ دھات کے مادوں کے ساتھ رہتے ہیں تو ، ایک بارش کا رد عمل واقع ہوگا ، جس سے حل میں سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز کی اصل مقدار اور معیار کو کم کیا جائے گا۔ اگر یہ پیداوار کے ل necessary ضروری نہیں ہے تو ، سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز کے پانی کے حل میں کیلشیم ، میگنیشیم ، نمک اور دیگر مادوں کو مکس نہ کرنے کی کوشش کریں۔ کیونکہ ، جب سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز آبی حل کیلشیم ، میگنیشیم ، نمک اور دیگر مادوں کے ساتھ رہتے ہیں تو ، سوڈیم کارباکسیمیتھیل سیلولوز حل کی واسکاسیٹی کو کم کیا جائے گا۔
5. تیار کردہ سوڈیم کاربوکسیمیتھل سیلولوز آبی حل جلد از جلد استعمال کیا جانا چاہئے۔
اگر سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز آبی حل ایک طویل وقت کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے تو ، اس سے نہ صرف سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز کی چپکنے والی کارکردگی اور استحکام کو متاثر کیا جائے گا ، بلکہ مائکروجنزموں اور کیڑوں سے بھی حملہ کیا جائے گا ، اس طرح خام مال کے حفظان صحت کے معیار کو متاثر کریں گے۔ تاہم ، کچھ گاڑھا کرنے والے ڈیکسٹرین اور ترمیم شدہ نشاستے ہیں جو نشاستے کے ہائیڈولائسز کے ذریعہ تیار ہوتے ہیں۔ وہ غیر زہریلا اور بے ضرر ہیں ، لیکن وہ سفید شوگر کی طرح بلڈ شوگر بڑھانا اتنا ہی آسان ہیں ، اور یہاں تک کہ بلڈ شوگر کے زیادہ شدید رد عمل کا بھی سبب بن سکتے ہیں۔ چینی سے پاک دہی پینے کے بعد کچھ صارفین کا بلڈ شوگر بڑھتا ہے ، جس کی وجہ سے گاڑھا کرنے والوں کی وجہ سے ہوتا ہے ، دودھ میں موروثی لیکٹوز مواد کی وجہ سے نہیں ، کیونکہ قدرتی لییکٹوز بلڈ شوگر میں تیزی سے اضافے کا سبب نہیں بنتا ہے۔ لہذا ، شوگر فری مصنوعات خریدنے سے پہلے ، اجزاء کی فہرست کو ضرور پڑھیں اور بلڈ شوگر پر گاڑھا کرنے والوں کے اثرات سے بچو۔
پوسٹ ٹائم: جنوری -03-2023